Kestävä kehitys

"Kestävä kehitys on kehitystä, joka tyydyttää nykyhetken väestön tarpeet vaarantamatta tulevien sukupolvien mahdollisuutta tyydyttää omat tarpeensa."

Maailmanlaajuisen huomion kestävä kehitys sai, kun YK järjesti Rio de Janeirossa vuonna 1992 ympäristö- ja kehityskonferenssin. Riossa laadittiin sopimus kestävästä kehityksestä eli siitä, että taloudellinen ja sosiaalinen kehitys sovitetaan luonnonvarojen määräämiin puitteisiin siten, että luonto ja inhimillisen kehityksen edellytykset säilyvät myös meidän jälkeisille sukupolville.

Kestävän kehityksen ulottuvuudet ovat ekologinen, taloudellinen, kulttuurinen ja sosiaalinen. Perusajatuksena on, että ekologiselle kestävyydelle luodaan edellytykset sosiaalisin, kulttuurisin ja taloudellisin keinoin. Ongelmat, jotka nyt - ihmisen toiminnan seurauksina - ilmenevät luonnonjärjestelmissä, ihminen voi poistaa muuttamalla omia toimintamallejaan. Kestävää kehitystä on yritetty määritellä ja kuvata monin tavoin. Pyrkimyksenä on löytää toimintatapoja, joilla luonnonjärjestelmien vaurioittaminen päättyy. Lohdullista on tietää, että ainakin tiedämme, millainen kehitys on kestävämpää kuin nykyinen. Nyt näkyvissä oleviin muutostarpeisiin tarttuminen, auttaa aikanaan tunnistamaan uusia muutostarpeita.

Ekologisen kuluttajan muistilista

• Suosi lähikauppaa – sinne pääsee jalan tai pyörällä.
• Vähennä pakkausjätettä:
  • ota oma kassi mukaan
  • suosi suuria pakkauskokoja
  • älä osta moneen kertaan pakattuja tuotteita
  • ota hedelmille ja vihanneksille paperipussi (voit kerätä biojätteesi siihen) tai ota oma pikkupussi mukaan
• Tue paikallistaloutta; osta lähituotteita aina kun on mahdollista.
• Suosi kotimaisia luomuelintarvikkeita tai reilunkaupan tuotteita.
• Vaali eläinten oikeuksia valitsemalla tuotteet sen mukaisesti (osta esim. vapaan kanan munia).
• Osta peruselintarvikkeita, vältä lisä- tai väriainepitoisia elintarvikkeita.
• Osta juomat aina palautuspulloissa tai tölkeissä – muista palauttaa.
• Osta ympäristömerkittyjä pesuaineita ja taloustavaroita.
• Mieti ostoksesi etukäteen, vältyt turhilta ostoilta. Älä osta jos et tarvitse!

Koulumatkat / Työmatkat

Eri kulkuneuvojen hiilidioksidipäästöt kg/hlö/100 km:

Energiansäästövinkkejä kouluun ja kotitalouteen:

1. Lämmitys
   • huoneen lämpötilan tulee jo terveyssyistäkin olla alle 20 asteinen
   • asteen lasku säästää lämmityskuluissa vuodessa 6 %
   • ristivetotuuletuksella ilma vaihtuu nopeasti ja taloudellisesti (sulje patterit tuuletuksen ajaksi)
   • älä peitä pattereita verhoilla tai huonekaluilla
   • tiivistä vetävät ikkunat ja ovet

2. Vesi
   • suihku (pikainen) kuluttaa vettä vähemmän kuin kylpy
   • älä juoksuta vettä turhaan
     • sulje hanat saippuoinnin ajaksi
     • älä tiskaa/huuhtele juoksevan veden alla
     • pidä jääkaapissa raikasta vettä (ei tarvitse juoksuttaa)
   • korjauta vuotavat hanat ja pytty
   • pese täysiä tiski- ja pesukoneellisia, käytä eko-pesuohjelmaa

3. Valaistus, elektroniikka, kodinkoneet
   • vaihda loistelamput sinne missä valot palavat pitkään (huom. muista toimittaa käytetyt loistelamput ongelmajätteisiin)
   • vaihda hehkulamput energiansäästölamppuihin (niiden rikkoutuessa poistuman mukaan)
   • sammuta hehkulamput aina ja loistelamput jo 15 min. poissalon ajaksi
   • sammuta elektroniikka-laitteet kokonaan (älä jätä valmiusasentoon)
   • säädä tietokoneet energiansäästöasentoon tai sammuta kokonaan käyttökatkon ajaksi
   • sulata jäinen pakastin (oikea lämpötila -18 astetta)
   • jätä ilmakiertotilaa kylmälaitteisiin

4. Kotityöt
   • ruokaa valmistaessasi
     • valitse levyn kanssa yhteensopiva kattila (ei hukkalämpöä)
     • keitä mahdollisimman vähässä vedessä
     • älä käytä uunia ruuan lämmittämiseen (ainoastaan valmistamiseen)
     • ruuan voi laittaa uuniin sen vasta lämmetessä (ei leivonnaisia)

Merkin haltija, myöntäjä ja valvoja on Luomuliitto ry / Leppäkerttuorganisaatio, ja tuotantoehtoina ovat leppäkerttuehdot. Ne edellyttävät mm. tiukempaa ravinteiden kierrätystä kuin yleiset Eu-tason ehdot ja lannan kompostointia. Monin osin ehdot ovat yhtenevät.

Leppäkerttutuottajien pitää täyttää myös EU-ehdot ja esim. ympäristötuen ehdot.

Aurinko-merkki kertoo, että tuotteen aineksista 95 % on luonnonmukaisesti tuotettuja. Merkin saaminen edellyttää, että tuote on valmistettu, pakattu, tai etiketöity Suomessa. Merkki kertoo niin kotimaisen leivän kuin tuodun kahvinkin luonnonmukaisesta tuotannosta.

Merkki on ns. kansallinen luomumerkki. Merkin myöntäjä ja valvoja on Kasvintuotannon tarkastuskeskus (KTTK). Tuotantoehdot ovat KTTK:n Euroopan Unionin luomuasetuksen perusteella laatimat ehdot sekä ympäristötuen ehdot

EU:n luomumerkki (tähkämerkki) voidaan myöntää tuotteelle, jossa on 95 % luomuaineksia.Tuotteen ainesten, jalostuksen ja pakkauksen pitää läpäistä jonkin EU:n maan luomuvalvonta. Valvonta tapahtuu Suomessa TE-keskusten kautta ja muissa Euroopan maissa vastaavien laitosten kautta. Valvonnan perustana ovat EU:n antamat säädökset ja asetukset luomutuotteiden tuotannosta eli ehdot ovat periaatteessa samat kuin aurinkomerkilläkin.

Myös Demeter-merkki kertoo tuotteen olevan luomua. Merkkiä voivat käyttää vain Biodynaamisen yhdistyksen jäsenet, jotka ovat sopineet yhdistyksen kanssa merkin käytöstä. Tuotteen ainesosista pitää 90 % olla Biodynaamisen yhdistyksen tuotantoehtojen mukaisesti tuotettuja. Merkki on Biodynaamisen yhdistyksen hallinnassa ja sama yhdistys myöntää merkin sekä valvoo sen käyttöä.

Ruotsalaista KRAV-merkkiä näkyy myös Suomessa myytävissä tuotteissa. Se on ruotsalaisten viljelijöiden hallitsema luomumerkki. Merkki on IFOAMin akkreditoima eli kansainvälisesti hyväksytty.

Luomu aineosaluettelossa