Hälsa kan ses som fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande. I hälsokunskapen i gymnasiet behandlas företeelser med anknytning till hälsa och sjukdomar utgående från erfarenhet och forskning.
OBLIGATORISK KURS
1. Hälsokunskapens grunder (O HÄ1)
Centralt innehåll
faktorer som inverkar på hälsan och arbetsförmågan samt på säkerheten: näring, sömn, vila och belastning, hälsofrämjande motion, mental hälsa, socialt stöd, välbefinnande i arbetet, arbetssäkerhet, säkerheten hemma och på fritiden, omgivningens hälsa
sexuell hälsa, parförhållande, familj och det sociala arvet från tidigare generationer
folksjukdomarna och de vanligaste smittsamma sjukdomarna, risk- och skyddsfaktorer som gäller dem och olika sätt att påverka dem
egenvård av sjukdomar och blessyrer, första hjälpen och att skaffa hjälp
hälsoskillnader i världen, faktorer som åstadkommer och minskar hälsoskillnader
metoder att söka fram fakta om hälsa samt kritisk tolkning av information, reklam och marknadsföring som angår hälsan
hälsovårds- och välfärdstjänster, medborgaraktivitet i folkhälsoarbetet
FÖRDJUPADE KURSER
2. Ungdomar, hälsa och vardagsliv (F HÄ2)(Bjuds nästa gång läsåret 2008-2009)
Centralt innehåll
självkännedom, att bli vuxen, betydelsen av socialt stöd i familj och närmiljö
förberedelse för föräldraskap och familjeliv
livsglädje, att uppehålla mental hälsa och få motivation, att möta kriser och depression
matens betydelse för hälsan, kulturen och samhället samt viktkontroll, hälsomotion och ätstörningar
fysisk och psykisk trygghet, kommunikation utan våld
sexuell hälsa
kännedom om företeelser som förklarar hälsoproblem och som sammanhänger med kulturella, psykologiska och samhälleliga faktorer och tolkningar av dessa, exempelvis en upplevelse av att livet är meningsfullt, kroppsuppfattning/kroppslighet, välbehag och nutida beroenden
tobak, alkohol och droger ur individens, omgivningens och samhällets synvinkel samt ur global synvinkel
3. Hälsa och forskning (F HÄ3)
Centralt innehåll
metoder för att främja hälsa och för att känna igen och förebygga sjukdomar under olika tider
undersökning av hälsobeteende och upplevd hälsa: mätning av den fysiska och psykiska arbets- och prestationsförmågan samt ergonomiska mätningar, av välmåendet i arbetet och de faktorer som påverkar det
praxis inom hälsovård och välfärdsservice, kundens och patientens rättigheter
förmåga att kritiskt ta del av och bedöma forskningsresultat och de föreställningar om hälsa som medierna förmedlar, medikalisering
bedömning och uppföljning av hur levnadsvanorna påverkar hälsan, praktiska undersökningar
Tillämpad kurs
4. Husmanskost (T Hä4)
Mål
Ät gott – må bra! Kunskapen om kost och näring gör det lättare att välja livsmedel för balanserad och omväxlande mat. Kursen riktar ger praktiska färdigheter för planering och tillredning av måltider.
Innehåll
•Färg och smak med grönsaker och rotfrukter. Puttrande soppor och grytor med hembakat bröd.
•Bra variationsmöjligheter med potatisrätter. Potatis passar till vardag och fest.
•De populära pasta- och risrätterna. Snabbt och gott att tillreda en måltid t.ex. genom att tillsätta färdig kyckling, skaldjur eller grönsaker i rätterna.
•Mångt och mycket av malet kött.
•Fisk på olika sätt. Fiskrätter är lätt mat och dessutom lätta att tillreda.
•Hemlagade lådrätter är lättlagade, smakliga och billiga.
•Bakning. Att baka är nyttigt, roligt och ekonomiskt. Pajer, piroger, semlor, bullar m.m.
|